Es una nave rectangular de arquitectura civil e industrial, sobria y muy sencilla, situada a la izquierda del pueblo. Tiene 75 m de larga por 12 m de ancha.
Fue construida en 1782 por el arquitecto Manuel Serrano.
Su acceso principal por el oeste es mediante un porche, sobre 4 columnas cuadradas de piedra caliza y alero de madera.
Se catalogó en 1996 como “edificio de carácter monumental histórico-artístico” según P.G.O.U de Aranjuez.
El interior
Sorprende su diseño dinámico, de techos versátiles formados por tres naves, la principal y central con 5.00 mts de luz y dos naves laterales de 2.00 mts de luz, distribuidas por medio de pórticos transversales constituidos por arcos formeros, soportados por dos filas de columnas de fábrica de ladrillo con sección cuadrada y cabezas de piedra caliza de Colmenar, sobre las que descansan grandes bóvedas de media naranja en la nave central y vaídas en las naves laterales.
Actualmente se encuentra segregada en dos partes, LA PRINCIPAL la explota la firma “Real Bodega de Carlos III” para “crianza y degustación de vinos” también realizan eventos de ocio.
Textos: Josefina Freire Ferrero. Cronista Oficial del Real Sitio y Villa de Aranjuez con dedicación especial a la E.L.M. Real Cortijo de San Isidro